南方日報訊(記者/成希)今天下午(4月22日)下午,廣州市工商局通報稱,近期,廣州市工商局委托法定檢驗機構對全市商場、超市等流通環節銷售的桶裝飲用水進行了抽樣檢驗,樣品涉及市面上同類產品的主要品牌,檢驗項目包括標簽、pH值、電導率、高錳酸鉀消耗量、總砷、鉛、銅、氰化物(蒸餾水)、游離氯、亞硝酸鹽、溴酸鹽、菌落總數、大腸菌群、酵母和黴菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、色度、混濁度、臭和味、肉眼可見物、氯化物、揮發性酚、三氯甲烷、四氯化碳等。共計抽取樣品45批次,經檢驗,實物質量合格35批次,實物質量合格率為77.8%。
  本次桶裝飲用水抽檢檢出實物質量不合格項目有:菌落總數、電導率。菌落總數是反映飲用水衛生質量狀況的重要指標。菌落總數含量的高低,表明飲用水受微生物污染的程度。飲用水的菌落總數嚴重超標,說明其產品的衛生狀況達不到基本的衛生要求,將會加速水的腐敗變質,使水失去飲用價值,消費者飲用微生物超標嚴重的水,容易患腸道疾病。飲用水生產企業在生產過程中由於桶和桶蓋消毒不完全、生產設備清洗消毒不完全,或是灌裝車間的空氣清潔程度不夠、操作人員衛生管理不當,生產封蓋不密閉等都有可能導致桶裝飲用水菌落總數超標。
  水的電導率與水中離子含量相關。一般而言,電導率越小,水中所含離子就越少。不同類型的桶裝水,由於其水質來源及加工工藝不同,其產品標準對電導率的要求也不盡相同。而飲用山泉水是採用符合標準要求的山體水源,僅經適當過濾和消毒滅菌等工藝處理,保留水源中一定量原有礦物質和微量元素且不添加任何化學物可供直接飲用的水。飲用山泉水中應含有一定量原有礦物質和微量元素。飲用山泉水出現電導率不達標,可能是由於生產企業採用非天然山泉水灌裝,同時採用工藝去除水中大量的物質,導致電導率偏低。
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  打印本頁責編:周選彬  (原標題:鼎強、麥地山等10款桶裝飲用水不合格)
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