天虹海鮮酒家天虹海鮮酒家 南ㄚ島索罟灣第一街16-20、23-24 電話:852-2982-8100租房子南ㄚ島的「天虹」海鮮食材,樣樣新鮮。主廚陳浩強師傅在去年以「秘製蟹」獲獎,去汽車貸款年不但以「辣中辣、蝦中蝦」獲得至尊金獎,齋菜組大獎的「百花齊放詠香江 」是也融資是他的傑作。「辣中辣、蝦中蝦」,中間先將紅黃兩種甜椒與朝天椒混製出辣醬炒整尾二胎海蝦,外圍再以海苔、辣椒捲住蝦漿,外圍的蝦捲,很辣喔,建議準備一塊方糖,超有酒店打工效。 「百花齊放詠香江 」是一道融合芋頭、蓮藕、百合與菇類的爽口齋菜。「秘製蟹租屋網」以蜂蜜及黑椒,再加入特製香汁泡製。風味獨特,入口時蜂蜜及黑胡椒的清香帶出蟹褐藻醣膠的鮮味。吃了會想立刻再吃。椒鹽鮮魷,由於食材新鮮,這道菜格外美味,搭配啤酒更室內裝潢點題。瀨尿蝦 好好吃  但是大家都吃飽了天阿!芝士焗局龍蝦 看來超美味,我賣屋在吃不下的情況下,還是吃了一隻,真讚。哇! 還有清蒸石斑,太鮮美了,魚肉嫩的室內裝潢不得了
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