天虹海鮮酒家天虹海鮮酒家 南ㄚ島索罟灣第一街16-20、23-24 電話：852-2982-8100租房子南ㄚ島的「天虹」海鮮食材，樣樣新鮮。主廚陳浩強師傅在去年以「秘製蟹」獲獎，去汽車貸款年不但以「辣中辣、蝦中蝦」獲得至尊金獎，齋菜組大獎的「百花齊放詠香江 」是也融資是他的傑作。「辣中辣、蝦中蝦」，中間先將紅黃兩種甜椒與朝天椒混製出辣醬炒整尾二胎海蝦，外圍再以海苔、辣椒捲住蝦漿，外圍的蝦捲，很辣喔，建議準備一塊方糖，超有酒店打工效。 「百花齊放詠香江 」是一道融合芋頭、蓮藕、百合與菇類的爽口齋菜。「秘製蟹租屋網」以蜂蜜及黑椒，再加入特製香汁泡製。風味獨特，入口時蜂蜜及黑胡椒的清香帶出蟹褐藻醣膠的鮮味。吃了會想立刻再吃。椒鹽鮮魷，由於食材新鮮，這道菜格外美味，搭配啤酒更室內裝潢點題。瀨尿蝦 好好吃 但是大家都吃飽了天阿！芝士焗局龍蝦 看來超美味，我賣屋在吃不下的情況下，還是吃了一隻，真讚。哇！ 還有清蒸石斑，太鮮美了，魚肉嫩的室內裝潢不得了
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